ANALISIS KESEGARAN MUTU IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS) DAN IKAN TUNA (THUNNUS ALBACARES) MENGGUNAKAN UJI ORGANOLEPTIK DI CV. NOVIRA ABADI |
|
| Subject | Ikan Tuna ikan cakalang Uji Organoleptik kesegaran ikan SNI 2729:2013 kontrol kualitas bahan baku |
| Pengarang | RAMADANI FITRIA - Personal Name Alvi Rahmah/198805082015042002 - Personal Name Ahmad Fauzan Lubis-19810624202311009 - Personal Name |
|---|---|
| Jenis Artikel | Jurnal Nasional Tidak Terindeks |
| Judul Jurnal | Analisis Kesegaran Mutu Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) dan Ikan Tuna (Thunnus albacares) Menggunakan Uji Organoleptik di CV. Novira Abadi |
| ramadani.fitria1222@gmail.com | |
| Issue | 1 |
| Volume | Vol. 1, No 1 |
| Halaman | 1 |
| Tahun Terbit | 2025 |
| Penerbit | |
| Link Terkait | https://rama.usk.ac.id/ |
| Literature Searching Service |
Hard copy atau foto copy dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan isi formulir online (Formulir Online) |
| Share Social Media | |
|
Tulisan yang Relevan |
|
| Kembali ke sebelumnya | |